Tomio

想好好品嘗煮干的風味，在 Tomio 可以選擇熱騰騰的中華麵，或夏季限定的冷麵。夏季限定「伊吹沙丁魚乾冷麵」以從盛岡直送、口感有彈性的麵條，搭配伊吹沙丁魚乾醬汁。食客分享，冰涼麵條的彈性，以及拌入醬汁後風味隨之變化，令人印象深刻。另一位來店者吃到的版本，配料有雞胸叉燒、細切筍乾、水煮蛋，還有番茄醃漬物和沙丁魚乾；湯中浮著高湯冰塊，據說吃到最後仍能保持冰涼。配料和做法是當次造訪的內容，不過也讓人看見這碗冷麵的夏日特色。

想吃熱麵，基本款「煮干中華麵」以煮干高湯搭配叉燒、筍乾、切碎洋蔥等配料；另有濃縮煮干鮮味的「濃厚煮干麵」，搭配捲曲麵條，可依喜好選擇湯頭濃淡。吃過濃厚煮干麵的食客提到，湯頭看起來濃稠，實際上沒有那麼厚重，但煮干風味相當鮮明。另一位來店者則分享，搭配湯頭一起吃麵條、切碎洋蔥和筍乾，能在一碗麵裡感受配料帶來的變化。煮干風味突出，吃到最後也有不同樂趣。

麵食可以搭配店家名物肉燒賣。曾點來配拉麵的食客提到，燒賣肉感十足，也適合搭配啤酒。另有白飯加兩顆燒賣的套餐，想加點配菜、讓一餐更完整時也可以考慮。若想再添些煮干風味，還有調味替玉「煮干玉」可選。有位來店者先單獨品嘗，再把剩下的麵加進拉麵湯裡，並搭配醋和煮干香鬆。可以只吃一碗，也可以用替玉改變風味組合，連吃法都能自行選擇。

除了店內用餐，也提供外帶；營業時間為每日11時至23時。午餐或較晚時段想吃一碗麵，都可以列入考慮。